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Safran du Stival vous propose de découvrir (ou redécouvrir) un culture oubliée en France mais en pleine renaissance depuis quelques années dans nos régions, sous l'impulsion de safraniers passionnés. Le safran est une épice rare, subtile mais très exigeante en main d'oeuvre : pratiquement tout est fait à la main (plantation des bulbes de Crocus sativus, entretien de la safranière, cueillette, émondage, séchage, conditionnement...).
Enfin la fleur de ce crocus (le Crocus sativus) est magnifique : venez l'admirer sur notre site, vous y trouverez également notre boutique qui propose du safran en stigmates et des produits artisanaux au safran.
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