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Les Salaisons de Montagnac, production semi-industrielle de très haute qualité, proposent une gamme de charcuteries de pays, des plats préparés et des spécialités de Haute-Loire. Un rayon viande bien approvisionné satisfera les amateurs avertis. On y trouve, également, quelques boissons comme la liqueur du Velay ou le marc d’Auvergne. Un grand choix de conserves maison ravira les papilles des touristes et des locaux.
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