Le Bleu d'Auvergne AOP d'hier et d'aujourd'hui. | Fromage AOP Bleu d'Auvergne
Bleu d'Auvergne : Fromage AOP d'Auvergne (France) à pâte persillée, fabriqué au lait de vache. Présentation de l'histoire, l'origine, le terroir et la fabrication. Vie de la filière professionnelles, liste des producteurs et recettes.
